Recettes gourmandes et sophistiquées avec le Monbazillac

Name: Recettes gourmandes et sophistiquées avec le Monbazillac
Total time: 30 min
Cuisine: Monbazillac

Monbazillac est la plus grande appellation de liquoreux au monde. Photo par Les Vins de Bergerac Duras

Le Monbazillac est un vin blanc liquoreux produit dans le sud-ouest de la France et plus précisément dans le vignoble de Bergerac, qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1936.

Apprécié pour ses saveurs corsées et ses arômes intenses, il est servi frais en apéritif ou en accompagnement de foie gras, fromages et desserts. Il peut également être utilisé dans certaines recettes, dans des sauces et marinades pour accompagner volailles, poissons et fruits de mer.

Dernières recettes de Monbazillac et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Monbazillac et de beurre qui changent !

Mousse de foies de volailles au Monbazillac et au poivre Kampot

Keskonmangemaman?

Gourmande et économique une jolie recette de terrine de mousse de foies de volaille avec un bon Monbazillac

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre noisette

Beurre pommade

Beurre sec

Beurrer

Blondir

Caséine

Chemiser

Croque au sel (A la)

Rissoler

Suer

Tant pour tant

Travailler

La cuisine au beurre

Dictionnaire amoureux du vin

Benchley (Robert)

Point (Fernand)

Vingt plats qui donnent la goutte

Le beurre

Oeufs et produits laitiers

Noms et tailles des bouteilles de vins

Beurres composés

Les blancs de cuisson

Cava

Crémant

Gewurztraminer

Prosecco

Riesling

Sauternes

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vin blanc sec

D'autres recettes avec aussi...

anis étoilé beurre caille cannelle champignons dessert dessert aux fruits fêtes figues foie gras foies de volaille gaspacho gâteau gelée goûter jambon cru marrons melon miel morilles noël orange patate douce piment d'Espelette pommes poulet printemps raisins sauce sucre tarte viande vin vin blanc volailles zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de Monbazillac et toutes les recettes de beurre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boterkoek

Mes inspirations culinaires

Ce gâteau hollandais au beurre est une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à réaliser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.