Mousse de foies de volailles au Monbazillac et au poivre Kampot

Une entrée chic, facile et pas chère.

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Beurres composés salés et sucrés.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.