Terrine de foies de volaille au Porto, les foies de volaille sont marinés au Porto puis cuits avec du cognac, un apéritif ou une petite entrée savoureuse!
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Terrrine de tagliatelle de légumes façon flan.
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