Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: aumônière

L’aumônière peut être faite en feuille de brick. Photo par Matthieu Aubry

En feuille de brick ou en pâte à crêpe, l'aumônière a deux avantages. Elle est simple à réaliser et permet une jolie présentation pour les entrées et desserts. Et sur une table de fête quelle que soit sa garniture elle offre le plaisir de la découverte.

Au fromage de chèvre frais et pommes ou garnie de fruits exotiques, quelle recette d'aumônière aura vos faveurs ?

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La cerise sur lemaillot

L’aumônière est une entrée ou un plat ultra-simple et parfait pour un repas de fête. Cette version au canard et à la figue peut être accompagnée d'une ratatouille de légumes d’hiver qui se marie très bien et apporte du moelleux à ce plat croquant croustillant.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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