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Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Coques
Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.
Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et de framboises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et de framboises qui changent !

Macaron vanille framboise
Macaron vanille framboise
les douceurs d'orel les douceurs d'orel
Vous êtes tenté par une recette de macaron vanille framboise ? Testez cette recette de framboises et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Déclinaison de betteraves, framboises, fêta et coques tièdes

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Coques poulette
Coques poulette
Chef Simon Chef Simon
A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.
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Coques en stock
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Sabine Simon Sabine Simon

Un coquillage fragile au goût délicat.

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
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Sabine Simon Sabine Simon

Le 14 juillet est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.

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