Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées

Recettes, techniques et vidéos d'entrée et de cuisine végétarienne du Chef

Flans de courgettes

Chef Simon

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

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Champignons farcis

Chef Simon

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

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Carpaccio de coeur de boeuf

Chef Simon

Carpaccio de tomates tellement simple !

Espuma de fèves

Chef Simon

Espuma tiède

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Meilleures recettes d'entrée et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan aux oignons

JE CUISINE DONC JE SUIS

Un flan salé aux oignons et au beaufort.

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Tzatziki au céleri

Petite Cuillère et Charentaises

Une variante hivernale du fameux classique grec.

Tomates farcies végétariennes

Une aiguille dans l potage

Il est encore temps d’en profiter pour tester cette version de tomates farcies végétariennes à la courgettes et feta, parfumées à l’origan. Le plat est léger et savoureux.

Salade de carottes à l'orange

Un Pas Plus Vert

Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.

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Asperges vertes avec un œuf mollet

Lutsubo

Aussi simple que bon. Et de saison ! Un mariage parfait, que j’ai juste rehaussé d’un peu de beurre salé, de parmesan et de quelques herbes. Et c’est tout, pour laisser la vedette aux asperges fondantes.

Empanadas au chutney de pommes, oignons et curry

Amande et Basilic

Partons en voyage découvrir les saveurs d'un chutney de pommes garnissant des petits chaussons avec ces empanadas vegan au chutney de pommes, oignons et curry.

Reblochon pané

Popotte

Un bon reblochon fermier, pané avec une chapelure aux graines de pavot. Un délice, quand tu croques dedans le fromage coule...

Cromesquis Reblochon et pommes de terre

Marie Food Tips

Super croustillants à l'extérieur et coeur coulant au fromage à l'intérieur, vous allez A-DO-RER ces délicieuses petites boules frites et dorées.

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Tarte fraîche aux courgettes sans gluten

Amelia

Quel est votre légume préféré ? Pour une entrée rafraîchissante, j’ai opté pour la courgette. Ce recette a été une première pour moi et je peux vous dire que je n’ai pas été déçu.

Dernières recettes d'entrée et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée et de cuisine végétarienne qui changent !

Poireaux vinaigrette à l’indienne

Ouest Délices

Cette recette revisitée du poireaux vinaigrette avec des épices indienne procure une explosion de saveurs qui marient subtilement la fraîcheur des poireaux et les épices envoûtantes de l’Inde avec le Garam Masala. Ce plat végétarien, léger et sain, est parfait pour une entrée raffinée ou un plat principal léger.

Terrine de légumes

Recettes de Clairette

Une bonne recette végétarienne à déguster bien fraîche pour les jours de grosse chaleur !!! 🙂 Prenez bien le temps de préparer la terrine à l'avance pour la faire refroidir suffisamment, elle sera également parfaite pour emporter en pique-nique !!! 😉

Neufchâtel rôti aux épices, noisettes et pommes

shukarcooking

Un Neufchâtel bien gourmand pour l'apéro ou en entrée.

Empanadas de poivrons Ajvar et haché végétal Fleury Michon

Simply Mythily

Une recette d'entrées, d'apéritifs ou de tapas à partager qui régaleront vos papilles et celles de vos amis ! 5 ingrédients et 15 minutes de cuisson seulement !

Salade de lentilles à la patate douce et chèvre frais

Oh la gourmande

Je vous propose une salade végétarienne, elle est à base de lentilles beluga, mais vous pourrez utiliser des lentilles vertes. Ces délicieuses lentilles noires sont accompagnées de patate douce avec un peu de fromage de chèvre frais pour plus de gourmandise.

Salade de courgettes crues aux saveurs asiatiques

The Best Recipes

Une salade de courgettes crues marinées avec du gingembre, du vinaigre de riz, de la sauce soja, du miel et du sésame... Cette recette végétarienne est remplie de fraîcheur. A manger en famille en entrée froide pour bien commencer le repas.

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Asperges blanches à la Chantilly de parmesan

Plaisir et Equilibre

Des asperges blanches cuites à la vapeur et servies avec une crème Chantilly parfumée au parmesan. Une belle manière de déguster les asperges. Cette sauce est délicate et raffinée, vous prendrez plaisir à y tremper ces belles tiges ! À servir en entrée ou pour un plat léger.

Œufs Orsini

shukarcooking

oeufs nuages gourmands.

Salade de lentilles à la grecque

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien, en entrée ou en accompagnement. En fonction de ça, les quantités des ingrédients sont prévues pour 4 à 6 personnes.

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