Des recettes de viandes et légumes farcis pour plaire à toute la famille

Name: Des recettes de viandes et légumes farcis pour plaire à toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: farcis

Les légumes farcis sont généralement réalisés à base de légumes du bassin méditerranéen. Photo par Merle ja Joonas

Les farcis sont le plat idéal pour réunir toute la famille autour d'un met complet et nourrissant. Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, choux ou pommes de terres mais aussi olives, champignons, fleurs de courgettes ou même des fruits, de nombreux ingrédients de toute saison se prêtent à cette délicieuse préparation. Les plus connus d'entre eux sont sans aucun doute les petits farcis niçois.

Concernant la farce, tout est permis ! Avec du pain rassis, de la chapelure, de la viande et des légumes hachés, du riz, diverses aromates et épices, c'est toute votre maison qui embaumera pendant la cuisson de vos farcis, véritables concentrés de saveurs.

Meilleures recettes de farcis et de riz des Gourmets

Des idées de recettes de farcis et de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Arancini au riz noir farcis à la feta

Comme Une Envie de Douceur

Ici je vous en propose une version d'arancini cuits au four et farcis à la feta et tomate séchées, j’ai utilisé un reste de riz noir aux légumes mais ensuite libre à vous de laisser parler vos envies.

Poivrons farcis au riz et ses boulettes

Mamyloumich

Voici la recette de poivrons farcis au riz avec ses boulettes à la sauce provençale. Un plat complet qui saura combler les papilles de toute la famille.

Feuilles de blettes farcies

Marlyzen

Viande hachée et riz ici mais nous pourrions également imaginer une version végétarienne avec du boulgour ou des pois chiches, fruits secs, etc. Ce plat est excellent, même réchauffé !

Tomates farcies au riz

Yourguardianchef

Cette recette de tomates farcies au riz est une recette italienne classique, elles peuvent être préparées à l'avance et cuites juste avant le dîner. Courgettes, tomates ou poivrons les légumes farcis on ne s'en lasse jamais !

Dernières recettes de farcis et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farcis et de riz qui changent !

Encornets farcis au riz, sauce tomate au vin blanc

Une aiguille dans l potage

Ces encornets sont garnis d'une farce fondante et goûteuse.

Paupiettes en feuilles de blettes

Jackie

Des paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes. Un déroulé qui ressemble un peu aux feuilles de vignes farcies.

Tomates farcies à la provençale

épicétout

Envie de déguster une des nombreuses recettes de tomates farcies ? Testez celle des tomates farcies à la provençale.

Feuilles de vigne farcies

Crumbles et Cassonade

Envie de feuilles de vigne farcies ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Piquillos farcis au cabillaud et aux gambas

Carmen

Régalez-vous avec cette recette de gingembre et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Poivron farci

Les bêtises de Nonette

Gourmande, simple, saine, végan... ces poivrons farcis enchanteront vos papilles !

Courgettes rondes et poivrons farcis

The Best Recipes

Une recette colorée et festive avec ces légumes farcis. Les courgettes rondes de Nice et les poivrons farcis sont très savoureux avec du riz

Encornets farcis, au riz et fines herbes sans gluten

Streetfood et cuisine du monde

Grèce. A l'instar de la région de Sète, la Grèce a sa recette d'encornets farcis aux oignons, riz, vin blanc, aneth (sans viande) ; une recette gourmande, idéale pour la cuisine de vacances.

Fleurs de courgettes farcies au riz

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Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne

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Pas de bon chef sans bon couteau !

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Les lames japonaises à votre service.

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Que boire avec des légumes farcis ?

Aubergines farcies

Champignons farcis

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Légumes farcis

Poivrons farcis

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Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).