Recettes de myrtilles et de fraise

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Macarons craquelés chocolat blanc myrtilles
Macarons craquelés chocolat blanc myrtilles

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de macarons craquelés que l’on peut tout à fait déguster telle quelle ou les assembler avec la préparation de notre choix. Ici, je les garnis avec une ganache au chocolat blanc et un cœur de confiture de myrtilles. Ils sont bien plus faciles et rapides à faire que les macarons classiques.

Tartelettes sablées chocolat noir aux framboises, myrtilles et menthe
Tartelettes sablées chocolat noir aux framboises, myrtilles et menthe

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un petit dessert rapide ? Pas le temps ou l'envie de préparer une pâte sablée ? Heureusement Prêtàgarnir est là pour nous (me) faciliter la vie ! ;-) Les tartelettes toutes prêtes existent en 3 saveurs : cacao noir, chocolat et spéculoos ! Vous pouvez les garnir à l'avance sans problème, elles restent croustillantes :-)

Savarin de Pâques au sirop de vanille et aux fruits rouges
Savarin de pâques au sirop de vanille et aux fruits rouges

Gateau Gaga  -  Un peu comme un baba ce gâteau est imbibé d'un sirop à la vanille. Accompagné de fruits, de chantilly et de chocolat pour une totale gourmandise !

Mille-feuille à la Fourme d'Ambert
Mille-feuille à la fourme d'ambert

Par amour des bonnes choses  -  Une recette en trompe l'oeil à base de fourme d'Ambert.

Macarons aux myrtilles
Macarons aux myrtilles

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de macarons facile et originale qui change un peu des macarons classiques à la vanille ou au chocolat...

Bûche au chocolat et aux myrtilles
Bûche au chocolat et aux myrtilles

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de bûche pour les fêtes de fin d’année, très moelleuse et gourmande qui a eu beaucoup de succès chez moi.

Bûche-Cake chocolat, gianduja et myrtille
Bûche-cake chocolat, gianduja et myrtille

delf745  -  Une bûche réalisée à partir d'une base de cake au chocolat très moelleux et cacaoté, fourré d'un confit de myrtilles et d'une ganache au gianduja. Le tout agrémenté d'un glaçage au sucre pétillant... parfait pour Noël !

Cheesecake myrtilles chocolat blanc sans cuisson
Cheesecake myrtilles chocolat blanc sans cuisson

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cheesecake d'été, tant qu'il y a des myrtilles fraîches car avec les congelées le résultat serait décevant à cause du jus et du fait qu'il n'y aurait plus le croquant du fruit à l'intérieur du cheesecake...

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D'autres listes de recettes de myrtilles et de chocolat

Les meilleures recettes de myrtilles et de chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Les myrtilles, on en est bleu !
Les myrtilles, on en est bleu !

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

La vie en bleuet
La vie en bleuet

Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

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