Recettes de myrtilles et de fruits

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Recettes, techniques et vidéos de myrtilles du Chef

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

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Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois
Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois

Ca bouffe un Doberman  -  Une recette de caractère à laquelle le gratin dauphinois apporte la touche de douceur nécessaire. Les papilles amoureuses du sucré salé seront satisfaits avec ce magret de canard très facile à préparer.

Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges
Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges

emma.cuisine.over-blog.com  -  En cette belle date du 21 mars annonçant le début du printemps et l'approche des fêtes de Pâques, m'est venue l'idée de publier la recette d'un gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges qui fera merveille pour les fêtes pascales. Le printemps arrivant, j'avais envie de fruits, de couleurs!. Ras le bol des pommes, des poires et des coings. Voici donc une pâtisserie gourmande à base d'une génoise très simple à réaliser. Pou...

Blueberry pie:TARTE AUX MYRTILLES
Blueberry pie:tarte aux myrtilles

Sarah-eden Dadoun @Les Trois Madeleines  -  La tarte aux bleuets. La tarte aux myrtilles du Quebec, un incontournable de la région !

Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles

Cakes & Nails  -  Un dessert pour faire le plein de fruits rouges !

Salade de fruits infusés à la cannelle
Salade de fruits infusés à la cannelle

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une version tiède et gourmande de la fameuse salade de fruits.

Glace à la myrtille
Glace à la myrtille

Cooking & Cakes  -  Une glace aux fruits grâce aux confitures !

Confiture fraise myrtille
Confiture fraise myrtille

Cakes & Nails  -  Super facile à faire, on aurait tord de se priver d'une bonne confiture maison !

Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices
Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une nouvelle recette de bûche glacée, à la vanille, aux myrtilles sur une génoise au pain d'épices qui raviront petits et grands pour les fêtes de fin d'année: Noël ou le Réveillon de Nouvel An. il faudra préparer ce dessert 48 heures à l'avance afin d'avoir le temps d'élaborer les deux sortes de glace.

Crumble pomme et fruits rouges
Crumble pomme et fruits rouges

AdelePomme  -  Un dessert gourmand, rapide et facile à réaliser, qui change de tous ces moelleux au chocolat et autres salades de fruits, et qui régalera les papilles de vos invités.

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D'autres listes de recettes de myrtilles et de fruits

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Pas d'embûches pour noël !
Pas d'embûches pour noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Le kaki se cuisine à toutes les sauces.

J'en crumble de joie
J'en crumble de joie

Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.