Joyeuses Pâques ! Celui qui rate la cuisson de l'agneau va au coin !

Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/03/2013.

Recettes et techniques du Chef

Gigot d'agneau
Pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !
8 coups de coeur
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Si vous n'avez jamais commis le péché de gourmandise...
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Gigot d'agneau aux herbes
épicétout  -  L'agneau, l'ail et les herbes aromatiques, un grand classique qui n'est pas près d'être détrôné !
Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe
Karine Cuisine  -  De délicieuses boulettes d'agneau cuitent au four, sans ajout de matière grasse, accompagnées de crème au chèvre et menthe.
Côtelettes d’agneau marinées à la menthe
So'Tramier  -  Aujourd’hui, Tramier vous propose une recette simple et chic pour fêter la venue des beaux jours et surtout le printemps ! Des côtelettes d’agneau marinées à la menthe séchée et huile d’olive qui va donner un goût frais à la viande.
Tajine d'agneau aux cardons
Sarah  -  Un plat riche et savoureux qui régalera vos papilles !
Carre d'agneau en croûte d'amandes et romarin
popote de véro  -  Accompagné de carottes comme "chez Henriroux" et quelques légumes confits...
Colombo d'agneau
Baradozic  -  C'est un plat antillais à base d'un mélange d'épices qui ressemble au curry.
1 coup de coeur

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Une recette idéale pour se débarrasser des chocolats de Pâques !

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