Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Comédie dramatique de Jon Avnet dans la veine de "Badgad Café" et "Thelma et Louise".
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
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