One pot pasta saumon poireaux

  • Audecuisine Audecuisine
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 20'
  • Facile
  • Pour 1 personnes.
One pot pasta saumon poireaux
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

One pot pasta saumon poireaux saumon one pot pasta pâtes Weight Watchers poireau Cookeo

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 50g de pâtes sèches
  • 150g de poireaux (pour ma part j'ai opté pour des poireaux surgelés Picard)
  • 50ml d'eau
  • 1 pavé de saumon frais
  • 10g de crème 4% semi-épaisse (pour moi elle&Vire semi-épaisse 4% si légère)
  • sel et poivre
  • quelques brins d'aneth

    Préparation de la recette

    • Dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches et les poireaux. Déposer dessus le pavé de saumon préalablement coupé en gros cubes. Mouiller le tout avec 50 ml d'eau.
    • Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

    • A la fin de la cuisson, enlever les cubes de saumon. Verser la crème sur les pâtes et les poireaux et mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement en salant et poivrant. Mélanger de nouveau.

    • Disposer les pâtes et le saumon avec la crème, dans une assiette, puis disposer les cubes de saumon. Saupoudrer de brins d'aneth finement ciselés.

    • Préparation au Cookeo de Moulinex
    • Placer les pâtes sèches, les poireaux et le saumon coupé en gros cubes dans la cuve du cookeo. Recouvrir le tout de 50 ml d'eau.
    • Lancer le mode sous-pression durant 6 minutes.

    • Une fois la cuisson terminée, enlever les cubes de saumon. Verser la crème sur les pâtes et les poireaux et mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement en salant et poivrant. Mélanger de nouveau.

    • Disposer les pâtes et le saumon avec la crème, dans une assiette, puis disposer les cubes de saumon. Saupoudrer de brins d'aneth finement ciselés.

    • A déguster chaud.

Quelques mots sur la recette

Une bon façon de préparer un plat complet, simple et efficace. Le one pot pasta c'est le plat tendance du moment, tout comme l'ont été avant les bowlcakes ou les overnights. Ce sont des plats de pâtes où tous les ingrédients sont cuits ensemble, dans une cocotte ou une sauteuse. Vous devrez compter une vingtaine de minutes pour préparer votre one pot pasta avec une sauteuse et seulement 6 minutes avec le Cookeo.

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Accords

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poireaux vinaigrette.

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