Plascki polonais revisité

Quelques mots sur la recette

Connaissez-vous le Plascki ? Cette galette de pommes de terre polonaise ? Non ? Et bien je vous invite à la découvrir ! Je l'ai revisité pour Bouchées Doubles, histoire de la rendre plus alcaline et de jouer sur différentes textures !

Voir aussi

Pomme diamant vidéo
Pomme diamant

Pomme de terre taillée à cru pour le décor d'assiette

Tailler une carotte en paysanne vidéo
Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture de potages taillés

Poivre de Sichuan herbes et épices
Poivre de Sichuan

Zanthoxyllum piperitum

Sel herbes et épices
Sel

C'est LE condiment par excellence !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Des recettes à couper le soufflé recettes
Des recettes à couper le soufflé

Sucré ou salé, un vent de légereté envahit nos cuisines.

Champignons farcis technique
Champignons farcis

La duxelles de champignons.

Brandade de morue technique
Brandade de morue

Aillée avec pommes de terre.

La pomme de terre Vitelotte technique
La pomme de terre Vitelotte

Une pomme de terre violette.

Soupe facile aux haricots verts recette
Soupe facile aux haricots verts

Ma première soupe chaude de la saison ...

Pâté végétal à la carotte recette
Pâté végétal à la carotte

Régalons nous d’un pâté végétal à la carotte, cumin et purée de...

Poulet rôti piquant à l'asiatique recette
Poulet rôti piquant à l'asiatique

Une nouvelle façon de préparer le poulet rôti pour les week-ends ou...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !