Tapas de champignons de Paris

Tapas de champignons de Paris
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Quelques mots sur la recette

Cette recette alcaline simplissime et rapide de tapas ravira les papilles de vos convives pour une mise en bouche ou un apéritif. Une bonne façon de sortir des sentiers battus et de consommer les champignons en respectant leur texture, la subtilité de leur saveur et en bénéficiant de leurs atouts santé. Nourrissons notre santé ! MiaM !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lhô à la bouche pour accompagner la recette Compotée de Perles du Nord aux lardons....

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A utiliser crus dans une salade composée ou cuits.

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Des rillettes de canard maison faciles et rapides à préparer.

Lavande herbes et épices
Lavande

Lavandula officinalis

Curry herbes et épices
Curry

Appelé aussi "cari".

Magret de canard au miel et aux épices technique
Magret de canard au miel et aux épices

Cuisson sous vide basse température.

Boudin blanc aux échalotes technique
Boudin blanc aux échalotes

Sauce vin blanc crémée

Gougères à la mimolette technique
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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