J'avais des tranches de lard au congélateur, une saucisse fumée et des épinards au frigo. J'ouvre le placard je vois le sarrasin grillé, voilà une bonne idée de recette comme j'aime.
Voir la recetteCatalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Fricassée de fressure à la Bourguignonne.
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