Velouté avocat concombre

Une recette plutôt surprenante en terme de saveurs car je ne m'attendais pas à ce que tout le monde en mange chez moi. En effet, mon mari et mon fils détestent le fromage de chèvre surtout quand il est frais mais là ils ont trouvé cela bon et se sont même resservis ! Je pense que c'est grâce au mélange concombre, citron et ciboulette qui a atténué le goût de ce fromage ou alors c'est la magie du kadaïf qui par son côté croustillant et donc ludique nous donne envie de croquer dedans. En tout cas, j'ai été conquise par ce produit et j'en rachèterai pour tester d'autres recettes...

Une autre version du sandwich cake idéale pour les pique-niques ou les buffets dînatoires.

Une recette simple et rapide de salade qui s'accorde parfaitement avec des viandes ou du poisson grillé. Néanmoins, elle peut constituer une entrée légère et même un repas complet avec une simple tranche de pain.