J'ai mangé une fois cette tarte à Gruissan, dans l'Aude, et je l'avais trouvée très bonne. Sur le site de l'Office du Tourisme de Gruissan j'ai trouvé la recette. Alors j'ai remarque qu'il y a 2 façons de faire cette tarte. Soit celle que j'ai décrite ci-dessous : on cuit la tarte en une seule fois. Soit on cuit les pâtes feuilletées d'abord, on les couvre de la crème pâtissière ensuite, et on la remet au four. La prochaine fois je ferai la deuxième méthode, car je trouvais que la pâte feuilletée n'était pas assez cuite.
Voir la recetteClementine partage également ces recettes.
Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma Cuisine et Vous pour accompagner la recette Lapin au cidre fermier, et pruneaux.
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