Ce poulet Stroganoff ou Stroganov est une variante de la recette russe réalisée avec du boeuf à l’origine.
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catherine Cuisine pour accompagner la recette Poulet sauce arachide et lait de coco.
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