Nous voilà repartis en voyage et en Grèce cette fois avec cette délicieuse tarte grecque aux aubergines. Une purée d’aubergines parfumée de parmesan et de menthe vient s’installer dans une pâte feuilletée croustillante.
Voir la recetteDans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Un délice à réaliser en écoutant Stand by Me (Otis Redding)
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0