Du foie de veau pané, servi sur de beaux croûtons dorés, accompagné de purée gourmande, servi avec un sauce au vin blanc, échalotes ... un plat savoureux, un enchantement des papilles.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Passion Pâtes pour accompagner la recette Ravioles à la truffe et crème de parmesan.
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