Name: Cake chocolat et bananes caramélisées sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 2 Bananes; 20 g Sucre en poudre; 1 Noix de muscade; 50 g Farine de riz; 25 g Fécule de pomme de terre; 20 g Poudre d'amande; 30 g Cacao amer non sucré; 4 g Poudre à lever ((Levure chimique)); 2 g Gomme de guar; 3 Oeufs ((Taille M)); 160 g Sucre en poudre; 1 Gousse de vanille; 60 g Huile de coco

Cake chocolat et bananes caramélisées sans gluten

Dran

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

2 Bananes

20 g Sucre en poudre

1 Noix de muscade

50 g Farine de riz

25 g Fécule de pomme de terre

20 g Poudre d'amande

30 g Cacao amer non sucré

4 g Poudre à lever ((Levure chimique))

2 g Gomme de guar

3 Oeufs ((Taille M))

160 g Sucre en poudre

1 Gousse de vanille

60 g Huile de coco

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

En attendant ma recette de bûche sans gluten version 2020, je vous propose de réaliser un cake chocolat et bananes caramélisées. La recette provient du blog de la célèbre Mercotte. Parfait pour le gouter, il ravira même les gourmands qui n’aiment pas trop les bananes.

Voir la recette

cake chocolat gâteau Pâques régime sans gluten sans lait

Recette ajoutée le 20/02/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake chocolat et bananes caramélisées sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Pâte à crêpes à la farine de sorgho.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Dran partage également ces recettes.

Earth cake sans gluten

Cette semaine, je vous propose de réaliser un earth cake sans gluten. Afin de vous éviter d’acheter de nombreux moules sphériques, j’ai décidé de le faire bien plat. Les nombreux colorants et la pâte à sucre ont été également supprimés. C’est mieux pour votre santé !

Cake au citron sans gluten et sans sucre

Réaliser des patisseries sans sucre et sans matière grasse, c’est un peu le rêve de tous les gourmands qui font attention à leur ligne. Manger tout ce que l’on veut sans prendre 1 gramme. Afin de réduire le sucre dans ma recette de cake au citron, j’ai décidé de remplacer le sucre de saccharose classique par du xylitol. On le trouve également sous la dénomination de sucre de bouleau.

Cookies aux pépites de chocolat et citron confit sans gluten

Ma dernière recette de cookies sans gluten remonte à 2013! Il était vraiment temps de faire une nouvelle recette de cookies aux saveurs de Noël avec des pépites de chocolat, des noisettes, du citron confit et une petite touche de cannelle. La particularité de cette pâte à cookie est qu’elle ne s’étale pas pendant la cuisson et ne contient pas de gomme guar.