Un bouillon de ravioles du Dauphiné aux champignons, légumes et miso où la rencontre du Dauphiné avec le Japon. Un bouillon parfumé au miso, accompagné de shiitaké et pleurote des champignons que j’affectionne tout comme le gingembre assez présent dans ce bouillon et qui le relève à merveille.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.
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