Name: Gratin de pommes de terre au confit de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 2 à 3 cuisses de canard confit; 50 cL de crème liquide; 2 cuil. à soupe de noisettes concassées; 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé; sel et poivre

Gratin de pommes de terre au confit de canard

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

2 à 3 cuisses de canard confit

50 cL de crème liquide

2 cuil. à soupe de noisettes concassées

2 cuil. à soupe de persil plat ciselé

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.

3 Retirer soigneusement la peau du confit puis effilocher la chair du bout des doigts.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Recette ajoutée le 27/01/15 - Mise à jour le 02/11/18 .

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