Une petite recette qui revisite les tomates farcies, une version quelque peu servie à la sauce orientale, de la menthe, de la coriandre, des épices, de l’agneau, bref un petit voyage bien sympathique pour les papilles.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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On prend le temps d'écouter Radiohead - Creep
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