La blanquette de poulet

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.