Éclair framboise gourmand et sa lemon touch

Éclair framboise et sa lemon touch

Name: Éclair framboise et sa lemon touch
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: éclair
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mamou & Co

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour commencer, j’avais envie d’éclairs gourmands et très, très fruités. Je suis donc partie sur une crème pâtissière framboise riche en fruits et de petites inclusions de lemon curd pour apporter un peu de peps… Avec mon fondant maison bien sûr !

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dessert framboises fruits rouges pâte à choux pâtisserie techniques de pâtisserie éclair

Recette ajoutée le 24/01/16 - Mise à jour le 22/09/23 .

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