Pâtes aux champignons et sauce vegan crémeuse

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

1. Réalisation de la poolish
   2. Pétrissage de la pâte à pain
   3. Façonner le pain et cuire

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.

Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.