Que ce soit avec du veau ou de la volaille, je vous donne plein de conseils pour savoir comment paner, quelle chapelure choisir... pour réussir une panure croustillante et une viande moelleuse.
Voir la recetteUne tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
On obtient de cette façon une escalope fine et régulière.
Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
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On se fait plaisir avec Amy Winehouse - Back To Black
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