Brochettes de poulet au lait fermenté et aux épices

Quelques mots sur cette recette

Les beaux jours sont enfin là et on essaie de profiter autant que possible du jardin. Et qui dit jardin dit barbecue.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de brochettes de poulet que nous avons dégustées récemment. Bien entendu, si vous n'avez pas la possibilité de les préparer au barbecue, vous pouvez les cuire dans votre four.

Voir la recette

Recette ajoutée le 17/05/19 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de poulet au lait fermenté et aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poulet au gros sel.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Brochettes grillées de poulet

Aujourd'hui je vous propose une autre recette facile à préparer au barbecue idéalement, mais aussi dans le four si vous n'avez pas de barbecue. Nous essayons de retenir encore un peu l'été en profitant à fond des jours ensoleillés.

Blancs de poulet grillés au citron et à l'ail

Tout d'abord, je veux souhaiter une bonne fête à toutes les mamans ! Et pour ceux d'entre vous qui aiment les grillades je vous propose une recette de blancs de poulets marinés au citron et à l'ail et grillés au feu de bois au barbecue. Bien entendu, si vous n'avez pas la possibilité de les faire au barbecue, vous pouvez les griller à la poêle. Ça reste délicieux, le côté fumé en moins.

Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices

Aujourd'hui j'ai préparé des brochettes de blancs de poulet, marinés dans une sauce épicée à base de yaourt qui apporte du moelleux à la viande. Mais vous pouvez utiliser cette marinade pour une autre viande également. C'est très simple et rapide à préparer : il suffit de préparer la marinade et le tour est joué. Je préfère la préparer la veille au soir, pour que la viande ait le temps de s’imprégner de toutes ces saveurs.