Name: Tomates à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 4 grosses tomates; 50 gr de chapelure; 4 gousses d'ail; 1 bouquet de persil; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Tomates à la provençale

Nota Banane

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 grosses tomates

50 gr de chapelure

4 gousses d'ail

1 bouquet de persil

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 400°F (200° C)

2Coupe les tomates en deux

3Hache finement l'ail et le persil

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette toute simple mais pas moins savoureuse pour autant ! Personnellement je pense que c'est une de mes recettes d'accompagnement favorite. Tous les ans j'ai bien hâte d'être à l'été pour pouvoir en remanger. Alors dès les premières tomates du printemps, je me prépare ce petit plat méditerranéen !

Voir la recette

accompagnement cuisine de saison cuisine du monde cuisine méditerranéenne cuisine végétalienne légumes légumes fruits tomates été

Recette ajoutée le 03/05/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tomates à la provençale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Tian aux légumes provençaux.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Mini clafoutis tomate, poivron et feta

Techniquement l'été est encore là. Nous avons encore plein de beaux légumes de saison produits localement alors on en profite pour faire de belles assiettes : ici, des petits clafoutis salés improvisés en fonction de ce dont j'avais envie sur le moment et ce que j'avais dans le frigo.

Boulettes de viande à la méditerranéenne

Cette semaine j'avais envie de te présenter une recette à base de viande que j'aime beaucoup car elle me rappelle un peu les "Boles de Picolat" (recette de boulettes catalanes - du Vallespir dans les Pyrénées-orientale pour être précise) que faisait ma mère lorsque j'étais plus jeune. Ce que j'aime beaucoup, c'est la note anisée et délicate des graines de fenouil et le goût subtilement camphré de la sauge se mariant parfaitement à la viande.

Mini cake aux légumes du soleil

Même si je suis présentement en vacance, je ne vous ai pas oublié. Alors, aujourd'hui je te présente une recette qui sera parfaite en entrée ou en plat principal selon ton envie. Cette recette, pleine de saveurs qui sentent bon le sud, saura mettre un peu de soleil dans ton assiette par temps maussade et égayer ce mois de mars ;)