Galette aux noix de Grenoble

Galette facile et rapide. Frangipane amandes, noisettes et tonka.

Je fais partie de ceux qui aiment la galette des rois classique, celle à la frangipane. Je suis pour l’originalité, mais pas quand elle rime avec compote de pomme par exemple. L’année dernière, j’avais réalisé une galette aux noix. Cette année, c’est donc une galette des Rois facile et rapide que je vous propose, mais à la pistache.

Délicieux mille feuille vanille fraise présenté sur la tranche à la façon de Christophe Michalak