Les parathas sont des pains plats feuilletés typiquement indiens. Ils sont servis en accompagnement des plats et servent aussi dans des plats comme le kutu paratha. Les parathas sont composés de farine blanche et de farine semi-complète, ils sont feuilletés et très gourmands. Ils sont ronds mais on peut aussi les faire carrés (un peu comme des msemens mais moins gras).
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Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 196 flavors pour accompagner la recette Naan.
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