Une Recette de Sablés thym avec des framboises, des poivrons grillés, de la béarnaise sucrée et des chamallows, un dessert de Christophe Boucher, le chef de Dessance à Paris.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Pommes de terre farcies.
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