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Carottes nouvelles aux fines herbes, en sauce
Carottes nouvelles aux fines herbes, en sauce

Carottes nouvelles aux fines herbes, en sauce

Quelques mots sur cette recette

Une autre façon de cuisiner les carottes, gourmande, qui plait souvent aux enfants. Des carottes sautées, des fines herbes, une sauce blanche, à la crème et aux oeufs.

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Recette ajoutée le 02/05/15  -  Mise à jour le  17/10/18 .

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