1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème de panais à la truite fumée
Crème de panais à la truite fumée
Crème de panais à la truite fumée

Crème de panais à la truite fumée

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette douce et gourmande pour découvrir ou redécouvrir le panais.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Cotriade de poissons du bassin
Soupe paysanne au pesto
Ma soupe thaï poulet-coco super rapide

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Habiller une truite
Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Crème vichyssoise
Crème vichyssoise

Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0