Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan - Recette par Ma cuisine au fil de mes idées

Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan

Quelques mots sur cette recette

Comme j'ai énormément de sauge au jardin, j'ai réalisé une petite sauce vite prête qui se marie très bien avec la volaille ou le veau... à condition d'aimer la sauge ! ;-)
Pour la quantité de feuilles c'est difficile à dire... car la sauge est assez forte en goût... J'ai mis une dizaine de feuilles et cela m'a semblé la juste dose... A vous de tester selon vos goûts ;-)

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Recette ajoutée le 26/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Côte de boeuf sauce au poivre et fond de veau.

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