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Pavlovas pistache et pommes infusées au thé
Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

2 blancs d'oeufs
50 grammes de sucre ( en poudre)
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à café de vinaigre blanc (ou jus de citron)
20 cl de crème fraîche liquide (entière)
50 grammes de sucre
4 pommes (Pink Lady)
1 noix de beurre
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
1 sachet de thé Earl Grey (+ 20cl d'eau)
8 cuillères à soupe de crème pâtissière
40 grammes de pâte de pistache
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 100°.
2 Dans un saladier ou le bol du batteur, versez les blancs d'oeufs.
3 Battre pour les monter en neige ferme.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Voir la recette
blanc d'oeuf crème crème pâtissière cuisine anglaise dessert fruits secs fruits à pépins meringue oeuf pavlova pistache pommes thé
Recette ajoutée le 25/03/15  -  Mise à jour le  12/11/18 .

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