Une garniture qui rime avec beaucoup de viandes. Ces petits pois en ragoût viendront agrémenter vos repas. Ce met était particulièrement prisé à la cours de Louis XIV et plus récemment servi traditionnellement pour l’Assomption (15 août).
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Pépite gourmande pour accompagner la recette Poivrons et choux de Bruxelles rôtis.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0