Saucisses au muscadet en robe de sarrasin

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Avec des galettes mais pas seulement !

Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !