Name: Smoothie bowl vegan à la caroube
Total time: 30 min
Cuisine: smoothie
Ingredients: 1 banane bien mûre, coupée en rondelles - 3 cuil. à soupe de flocons d’avoine - 1 cuil. à soupe de caroube en poudre - 1 cuil. à café de cacao en poudre, 100% cacao - 1 cuil. à café de beurre d’amande (ou de noix de cajou) - 1 à 2 dattes, dénoyautées (optionnel) - 12-15 cl de lait d’amande froid (ou autre lait végétal) - ¼ banane, coupée en rondelles - 1 cuil. à café de graines de lin - 1 cuil. à café de flocons d’avoine

Smoothie bowl vegan à la caroube

Del's cooking twist

Ingrédients

1 banane bien mûre, coupée en rondelles - 3 cuil. à soupe de flocons d’avoine - 1 cuil. à soupe de caroube en poudre - 1 cuil. à café de cacao en poudre, 100% cacao - 1 cuil. à café de beurre d’amande (ou de noix de cajou) - 1 à 2 dattes, dénoyautées (optionnel) - 12-15 cl de lait d’amande froid (ou autre lait végétal) - ¼ banane, coupée en rondelles - 1 cuil. à café de graines de lin - 1 cuil. à café de flocons d’avoine

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Préparation de la recette

1Dans un blender, mixer tous les ingrédients du smoothie jusqu’à l’obtention d’une texture douce et homogène. Ajuster la quantité de lait si besoin (la texture doit rester relativement épaisse pour pouvoir supporter la garniture du dessus). Ajouter éventuellement quelques dattes dénoyautées pour adoucir l’ensemble légèrement sucré par les bananes. Verser le smoothie dans un bol et agrémenter de rondelles de bananes, de graines de lin et de flocons d’avoine.