Soupe de carottes à la mangue et au lait de coco, pois chiches grillés - Recette par Ma cuisine au fil de mes idées

Soupe de carottes à la mangue et au lait de coco, pois chiches grillés

Quelques mots sur cette recette

Drôle d'association la carotte et la mangue ? Peut-être... mais je vous assure que cela se marie très bien :-)
Le lait de coco apporte de la douceur et de l'onctuosité mais je pense que sans c'est bon aussi ... pour ceux qui n'aime pas ;-)
Pas mal aussi en version froide comme un gaspacho ;-)
Bref, une recette dénichée dans un magazine de Delhaize et qui m'a intriguée... Je l'ai donc testée en la modifiant légèrement...

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Recette ajoutée le 10/07/18 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de carottes à la mangue et au lait de coco, pois chiches grillés

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Légumes rôtis au four.

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