Avec nos recettes de bettes faites le plein d'idées pour les cuisiner

Name: Avec nos recettes de bettes faites le plein d'idées pour les cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: bettes

Les bettes sont décoratives au potager grâce à leur cardes qui peuvent être blanches, rouges ou jaunes.

La bette appelée aussi blette ou poirée est une plante potagère de la même espèce que la betterave rouge mais dont on ne consomme que les feuilles. La partie verte des feuilles se prépare comme les épinards et les côtes ou cardes de la même façon que les cardons, souvent en gratin.

Les bettes ont une place de choix dans la cuisine niçoise et la cuisine lyonnaise entre autres.

Meilleures recettes de bettes et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de bettes et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blettes sautées, champignons et noisettes grillées

Nath chocolat

Les blettes sautées, champignons et petites noisettes grillées : une recette originale pour manger les blettes autrement qu'en gratin.

Tarte tatin aux blettes, Saint-Maure, caramel au miso

In the mood for food

Pour les amateurs de saveurs corsées, l’association du caramel au miso et du Saint-Maure remplissent parfaitement leur job pour exacerber cette tarte tatin aux blettes.

Dernières recettes de bettes et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bettes et de champignons qui changent !

Riz pilaf aux blettes, champignons et curcuma

Amandine Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de riz pilaf qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ravioles aux épinards et tomates confites

Comme Une Envie de Douceur

Fondantes et délicieuses.

Risotto à la tomate, blettes et champignons

Comme Une Envie de Douceur

Un risotto avec une touche sucrée.

Feuilletés de pavés de truite de la Touvre sauce à l'absinthe, et ses deux purées panais-muscade et vitelottes-cannelle

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bettes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Raviolis aux blettes, champignons, bacon sauce curry et chèvre

Les délices de Letiss

De délicieux raviolis fait maison nappés de sauce gourmande !

Strudel aux champignons

épicétout

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gratin pas bête aux côtes de bette

Sabine

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de béchamel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La morille

Les bettes

Les champignons

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Cardes

Côtes de blettes

Gratin de bette à carde, fenouil et haricots blancs.

Gratin de blettes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.