1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fromages français>
  4. Cancoillotte>
  5. Échalote

Fondez de plaisir avec ces recettes à base de cancoillotte

Petits pots de cancoillotte
La cancoillotte est un fromage à pâte fondue. Photo par Yasuo Kida
Spécialité de Franche-Comté, la cancoillotte est un délicieux fromage à base de lait de vache et réalisé à partir du metton, du lait caillé écrémé. Reconnaissable grâce à sa texture lisse, sa couleur jaunâtre et son goût à la fois salé et acide, on l'apprécie étalé sur une tranche de pain bien frais ou versé sur un gratin de pommes de terre.

Aujourd'hui, il existe différentes sortes de cancoillottes. Aromatisé à l’échalote, au kirsch ou aux noix, ce fromage fondu sublime risotti, veloutés, fondues savoyardes et autre tartiflettes.

Dernières recettes de cancoillotte et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cancoillotte et d'échalote qui changent !

Cuisses de poulet aux champignons bruns et à la cancoillotte au vin jaune
Cuisses de poulet aux champignons bruns et à la cancoillotte au vin jaune
cuisine en folie cuisine en folie
Un plat simple qui a mijoté tranquillou durant peu de temps. On s'est régalé avec l'association poulet, champignons, cancoillotte au vin jaune.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de Cuisson Meater
Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge basilic carottes cassolette champignons chorizo chou clafoutis courgettes crème croquettes curcuma dinde échalote farce farcis feuilletés gratin hachis lait lard lardons légumes morue oeuf oignons oseille pain paprika pâtes perche persil poisson poivre potiron poulet ravioles riz rôti salé saumon soja tarte tartes salées tomates veau vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cancoillotte et toutes les recettes d'échalote

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
Marlyzen Marlyzen
C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

Meilleures recettes de cancoillotte et d'échalote

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une échalote ne fait pas le printemps
Une échalote ne fait pas le printemps
Sabine Simon Sabine Simon

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

La cancoillotte, ça nous botte !
La cancoillotte, ça nous botte !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0