Recettes de cornichons et de carottes

Cornichons
Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par snowpea&bokchoi.

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Idées de recettes de cornichons des Gourmets

Légumes croquants aigres-doux au vinaigre
Légumes croquants aigres-doux au vinaigre

Recettes de Juliette  -  Des légumes à croquer, comme des cornichons !

Olives, lupins, cornichons et carottes marinées
Olives, lupins, cornichons et carottes marinées

Ramène La Popotte  -  Je vous propose une recette d'olives, lupins, cornichons, carottes marinées aux saveurs plutôt orientales avec les graines de cumin et fenouil. Les quantités peuvent...

Crêpes à la viande, aux légumes et fromage
Crêpes à la viande, aux légumes et fromage

cuisine et nutrition enfant  -  Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons...

Salade russe
Salade russe

Streetfood et cuisine du monde  -  Cette entrée raffinée est une merveille gastronomique, mêlant artistiquement arômes et saveurs. Son panaché de couleurs appétissant n'a d'égal que ses légumes variés, ...

Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa

chezcachou  -  Il s'agit d'une spécialité polonaise que les touristes ne peuvent ignorer.

Wraps au saumon
Wraps au saumon

Turbigo Gourmandises  -  Des wraps au saumon fumé avec une sauce au wasabi.

Pain de viande garni aux œufs durs (Rouleau Stéphanie)
Pain de viande garni aux œufs durs (rouleau stéphanie)

Diana  -  Recette venue d'Europe de l'Est

Salade polonaise
Salade polonaise

Bistro de Jenna  -  Salatka jarzynowa

D'autres listes de recettes de cornichons et de carottes

Les meilleures recettes de cornichons et de carottes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

Et quoi de neuf docteur ?
Et quoi de neuf docteur ?

Vitamines et bonne mine avec les carottes.

Les carottes sont qu'huit
Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Quoi de neuf docteur ?
Quoi de neuf docteur ?

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.