La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi

La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Plancha de dinde et de poivron, sauce aigre-douce

La bonne bouffe à sam

J’ai depuis longtemps un petit faible pour les plats asiatiques au wok. J’ai voulu voir ce que ça donnait à la plancha. Je vous assure qu’on a un résultat à la hauteur et ça évite bien de s’enfermer l’été dans sa cuisine. Dinde, poivron, oignon, sauce aigre-douce et le tour est joué. On prépare à l’avance et en 5 minutes c’est prêt !

Dernières recettes de dinde et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et de miel qui changent !

Rouleaux de courgettes farcis au fromage de chèvre doux, dinde, salade

cuisine et nutrition enfant

Rapide à cuisiner, ces petits rouleaux amusants sont garnis de fromage, jambon de dinde, laitue, assaisonnés à la vinaigrette au miel.

Roulés de dinde à la compotée d’échalotes au miel

Oh la gourmande

Si vous aimez les échalotes cette recette est pour vous

Mijoté de dinde aigre-doux

Oh la gourmande

Essayez cette recette de dinde et donnez votre avis en commentaire !

Roulés de Dinde à la Compotée d'Echalotes au Miel

Oh la gourmande

En cuisine avec cette belle idée de recette de roulés de dinde à la compotée d'echalotes au miel.

Cuisse de Dinde aux Raisins et au Miel

Les Plaisirs de Céline

Envie de Cuisse de Dinde aux raisins et au Miel ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Cuisse de dinde marinée, haricots verts sésame, noix de cajou

cuisine en folie

Envie de goûter à la recette de cuisse de dinde marinée, haricots verts sésame, noix de cajou ? Cette recette de miel est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Burger parisien

Piratage Culinaire

Il y a quelques jours, nous vous avons proposé des pains à hamburger...mais que mettre dedans ??? Aujourd'hui, je vous propose la recette : du burger parisien...blancs de poulet et camembert. J'en ai l'eau à la bouche.

Escalope de dinde à la normande

passeportpourlacuisine

Envie de goûter à la recette d'escalope de dinde à la normande ? Cette recette de pommes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Blanc de dinde parfumé

A Prendre Sans Faim

Une autre recette pour aromatiser le rôti de dinde et lui donner plus de saveur.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Edulcorant

Bierce (Ambrose)

Carême (Maurice)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

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Volailles et foie gras

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Cuisses de dinde et légumes dans un plat à four

Cuisse de dinde

Dinde aux marrons

Dinde de noël

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Escalopes de dinde

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.