On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés

Name: On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés
Total time: 30 min
Cuisine: feuilletés

A base de pâte feuilletée comme leur nom l'indique, ils sont souvent servis à l'apéritif ou en hors d'oeuvre. Photo par Richard Munckton

Le feuilleté est simple à faire, confectionné en roulé pour les apéritifs, ou en entrée de repas, garni de fromage et salade. Pour les gourmands, en dessert, garni de fruits et de crème fouettée.

La réussite d'un feuilleté résulte avant tout sur le choix de la pâte feuilletée, travaillée absolument avec du beurre, qui donne cette finesse en bouche, sur la dorure avant cuisson, et la garniture, cuite pour les légumes, crue ou juste saisie pour le poisson et la viande.

Meilleures recettes de feuilletés et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de feuilletés et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pide au boeuf et oignons caramélisés

kilometre-0

J’adore la cuisine perse de la cheffe Sabrina Ghayour. Dans son livre Simply, elle propose des recettes sans stress. J’ai été séduite par cette recette simplifiée de pide au boeuf et oignons caramélisés. En règle générale, pour faire la pâte de ce plat, il faut beaucoup de temps et de patience. Comme ce n’est pas ma qualité première, j’ai trouvé l’idée de la pâte feuilletée très chouette.

Tarte feuilletée aux olives niçoises, fromage de chèvre, confit d'oignons

cuisine en folie

Et jambon de Serrano au miel de châtaigne.

Feuilletés façon pissaladière

auxdelicesdemanue

La pissaladière se cuit sur de la pâte à pain, mais comme il me restait deux pâtes feuilletées au réfrigérateur j'ai décidé d'en utiliser une pour éviter le gaspillage alimentaire et en même temps cela permet de faire évoluer des recettes.

Feuilletés de poulet

Ramène La Popotte

Voici une recette de feuilletés de poulet. La recette me fait penser à des saveurs thaïlandaises avec l'oignon, l'ail, la coriandre, les piments et le gingembre. Je fais souvent cette recette et à chaque fois un régal.

Tresse feuilletée savoyarde

cuisine en folie

Une délicieuse tresse feuilletée que vous pourrez refaire tout au long de l'année histoire de vous rappeler vos vacances à la montagne ou du moins vous y faire penser.

Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto

kilometre-0

Lové dans une pâte feuilletée, le boudin devient très festif et pourra vous faire une entrée ou un plat de résistance à Noël. Vous pouvez opter pour un boudin blanc nature ou un boudin aux champignons, aux truffes, faites comme vous aimez. Mon seul conseil, achetez chez un bon charcutier votre viande, elle sera bien meilleure que celle des grandes surfaces et peut-être pas plus chère.

Tourte auvergnate aux pommes de terre

Le Pays des Gourmandises

Une recette d'origine Auvergnate qui constitue un repas idéal. Vraiment très complète, cette tourte est parfaite accompagnée d'une petite salade verte.

Toast feuilleté chèvre et chutney d'oignon

Maman...ça déborde !

Des petits toasts feuilletés au fromage de chèvre et au chutney d’oignon que vous pouvez servir lors d'un apéritif dînatoire entre amis ou pour débuter un repas de fêtes. C'est très simple à préparer et absolument savoureux.

Dernières recettes de feuilletés et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilletés et d'oignons qui changent !

Croustillant tomate-mozzarella

Une aiguille dans l potage

Un brick aux accents de l'Italie.

Croustillant de porc aux saveurs asiatiques

Une aiguille dans l potage

Une farce goûteuse dans un feuilleté très craquant !

Tarte feuilletée au chèvre, oignon rouge, thym et origan, piment d'Espelette

cuisine en folie

Envie de tarte feuilletée au chèvre, oignon rouge, thym et origan, piment d'espelette ? Découvrez cette recette de tarte feuilletée et donnez votre avis en commentaire !

Feuilleté aux poivrons poêlés et son oeuf rôti

cuisine en folie

Envie de feuilleté aux poivrons poêlés et son oeuf rôti ? Découvrez cette recette de sanguins et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Feuilleté au confit d’oignons et chèvre

Oh la gourmande

Une entrée croustillante et gourmande à souhait

Camembert en croûte aux lardons et pommes de terre

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Si comme moi, vous surfez un peu partout sur le net, vous êtes automatiquement tombé sur cette recette. C'est très gourmand. Parfait, pour les fromages addicts. Je vous conseille de le déguster avec une salade verte, pour avoir moins de scrupule devant la balance. Bonne journée à tous.

Les paniers feuilletés au poulet et champignons

Macuisinepourtous

De généreux et savoureux paniers feuilletés garnis de poulet et de champignons

Mhajeb Mahjouba Msemen Farcis

auxdelicesdupalais

Vous cherchez une recette de mhajeb mahjouba msemen farcis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Feuilletés apéritifs confit d'oignon et chèvre frais

PHILANDCOCUISINE

Une idée simple et gourmande pour l’apéritif, des feuilletés au confit d’oignon et chèvre frais.

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Soupe aux oignons de Roscoff

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La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.