1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Champignons>
  4. Girolles>
  5. Foie

Profitons de l'automne pour nous régaler de recettes avec les girolles

Girolles
Les girolles sont parfois appelées chanterelles. Photo par Jeremy Keith
La girolle ou chanterelle est un des champignons les plus recherché par les amateurs après le cèpe. Champignon de sous-bois on la trouve autant sous les feuillus que sous les conifères. Pour profiter de leur saveur délicate, faites les sauter au beurre avec un peu d'échalote ciselée et de persil. Elle se marie bien avec le risotto, l'omelette ou de simples pommes sautées.

Dernières recettes de girolles et de foie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de girolles et de foie qui changent !

Salade de foie gras, girolles et fèves
Salade de foie gras, girolles et fèves
Le Petit Monde de Ladylettante Le Petit Monde de Ladylettante
Envie de Salade de foie gras, girolles et fèves ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines ballotine basilic betterave beurre biscuits boeuf brandade cabillaud caille canard carottes céleri champignons chapon citron courgettes crème crème Chantilly épices escargots farcis feuilletés foie foie gras fruits fruits de mer gingembre lapin légumes lotte miel moules noël pain papillote poires poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon tomates turbot veau

Découvrez aussi toutes les recettes de girolles et toutes les recettes de foie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte
Gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
S'il vous reste des pommes de terre cuites, régalez vous avec ce gâteau gourmand et savoureux très facile à réaliser : un gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte.

Meilleures recettes de girolles et de foie

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les champignons de cueillette
Les champignons de cueillette
Sabine Simon Sabine Simon

Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

Champignons droit devant !
Champignons droit devant !
Sabine Simon Sabine Simon

Des petits, des gros, des grands, des minces...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0