La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes

Name: La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes
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Cuisine: menthe

La menthe est une plante aromatique qui se décline en différents parfums. Photo par Randalfino

La menthe est une plante aromatique très odorante qui se cultive facilement au jardin ou en pot. La menthe verte est la plus connue et probablement la plus utilisée en cuisine pour parfumer les sauces, les salades, le taboulé, les rouleaux de printemps. Mais il existe bien d'autres variétés comme la menthe citron, la menthe bergamote ou la menthe poivrée plus particulièrement utilisée en confiserie et dans les liqueurs.

Meilleures recettes de menthe et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de menthe et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain plat au parmesan et son pesto d'herbes

Encore une lichette

Un joli pain plat au parmesan enduit d'un savoureux pesto d'herbes (cébettes, coriandre, menthe, persil).

Kefta d'agneau aux épices, salade de chou rouge

cuisine en folie

Des boulettes allongées, d'agneau et de boeuf, épicées, à déguster dans des galettes de pain pita maison, vites faites avec une bonne sauce et pour la fraîcheur ici du chou rouge en salade.

Dernières recettes de menthe et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de menthe et de pain qui changent !

Anguille fumée aux fèves

Clementine

J'ai préparé plusieurs recettes avec les anguilles fumées que j'ai ramenées de Hollande, dont cette petite entrée d'anguille fumée aux fèves et au fromage frais, parfumée à la ciboulette, à la menthe et au persil que je vous propose aujourd'hui. Une recette originale à tester au plus vite.

Houmous maison

Florian Vallet

Une recette pour bien démarrer un apéro !

Tartine au pistou de figues, sardines marinées, Manchego et fenouil

Clementine

Là c'est vraiment la dernière recette avec des figues, je n'en vois plus au marché. Elle est de Christopher Edwards, chef du Saint-Sébastien à Paris; une tartine qu'on peut servir en entrée, en dessert ou avec l'apéro Voilà une recette que je n'aurais jamais pu inventer moi-même, tellement elle est originale, et très goûteuse.

Galette feuilletée farcie fromage et herbes

Nadji

Vous cherchez une recette de galette feuilletée farcie fromage et herbes. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le pain de viande à la menthe

Sweet Kwisine

pain de viande facile et léger!

Crumble salé pois et courgettes

AdelePomme

Une délicieuse recette originale et estivale !

Chapatis au poulet, sauce tarator et crudités

Basboussa

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de persil unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Gaspacho de concombre au petit Billy et menthe

Les Petits Plats de Mélina

Et torsade au pavot. Une recette de gaspacho tout vert qui ne demandera de vous qu’un mixeur.

Pain de cabillaud aux herbes

Gourmicom

Intéressé par la réalisation d'une recette de pain de cabillaud aux herbes ? Suivez cette recette de herbes aromatiques et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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