L'orangette, une recette classique à faire durant les fêtes de noël

Name: L'orangette, une recette classique à faire durant les fêtes de noël
Total time: 30 min
Cuisine: orangettes

Des écorces d'orange confites, du chocolat, les orangettes sont toujours appréciées à Noël. Photo par Rebecca Siegel

Impossible de passer les fêtes de fin d'année sans ces gourmandises à grignoter au coin du feu. Les orangettes sont des confiseries que l'on déguste traditionnellement tout le long de la période de l'Avent jusqu'au mois de janvier.

A base d’écorces d’orange confites au sucre et bien souvent recouvertes en partie ou totalement de chocolat, elles sont faciles à préparer et surtout tellement meilleures que celles du supermarché. Pour cela, ne choisissez que des oranges non traitées et à peau épaisse. De nombreuses variantes existent parmi lesquelles les citronnettes, à base de citron comme son nom l'indique. Les orangettes sont également délicieuses lorsqu'elles agrémentent un cake au chocolat ou un pain d'épices. Incontournables dans la préparation de vos cadeaux gourmands, elles sont appréciées de tous.

Dernières recettes d'orangettes et de crème dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orangettes et de crème dessert qui changent !

Crème vanille et Grand Marnier orange et orangette

Les Gourmands disent

Retour sur une soirée de Réveillon un peu particulière compte tenu du couvre-feu. Nous avons décidé de vous partager notre menu. Menu inscrit sous le signe de la légèreté… Dernière suggestion. Non contents de notre dernière réalisation crème à la vanille et au safran, nous avons décidé de remettre le couvert en préparant cette crème à la vanille et au Grand Marnier. En cuisine… Nous avons fait infuser les graines d’une gousse de vanille. Nous réservons la gousse débarrassée de ses grains pour aromatiser un sucre qui pourra aromatiser à moindre frais une autre recette. Une petite astuce Anti- gaspi! [Flash-back agapes] 🟠 🌼 🍫 En préparant notre crème, nous lui avons cherchée un allié de choix pour la déguster. L’orange et ses zestes se sont imposés. Un régal…

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

L'orange

Biscuits de noël

Bonbons au chocolat

Calendrier de l'Avent

Caramels

Chocolats de noël

Couronne de l'Avent

Mendiants

Noël

Pain d'épices

Sapin de noël

Cointreau

Confiture d'orange

Écorces d'orange

Fleur d'oranger

Grand Marnier

Jus d'orange

Liqueur d'orange

Marmelade d'orange

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

Orange confite

Orange sanguine

Zeste

Truffes au chocolat

Calissons

Fudge

Liqueur

Pâte de fruits

D'autres recettes avec aussi...

alcool amande amère amandes angélique biscuits de noël bouchées bredele brioche des rois cadeaux gourmands cannelle cannoli chocolat chocolat noir citron citron vert confiserie crème crème dessert cuisine alsacienne cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine rapide dessert écorces d'orange épices fait maison fêtes friandises fruits confits gâteau kirsch kumquat miel noël noix nouvel an orange orange confite pain d'épices pamplemousse pépites de chocolat réveillon ricotta riz au lait sucre

Découvrez aussi toutes les recettes d'orangettes et toutes les recettes de crème dessert

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au chocolat garni de ganache

VEB

Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.