Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne

Name: Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tapas

Une assiette de tapas classiques : jambon cru, croquettes, olives, patatas bravas... Photo par Chandlervid85

En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou "racions" sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole. Alors en avant pour les croquetas, la tortilla, le jamon Serrano et les patatas bravas !

Recettes, techniques et vidéos de tapas et de noël du Chef

Dés de saumon mi-cuit

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Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Crumbles d'endives au foie gras

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Une entrée festive économique et simple à réaliser.

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Feuilletés aux escargots et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des bouchées apéritives originales et délicieuses. Aujourd’hui je vous propose cette curieuse association escargots et munster, deux produits du terroir alsacien, qui vous le verrez si vous testez cette recette, s’entendent à merveille et ça change un peu des escargots au beurre d’ail.

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mini roulés saumon fumé mascarpone et fenouil

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En cuisine avec cette belle idée de recette de roulades saumon fumé mascarpone et fenouil, amuses bouches faciles - amour de cuisine.

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Tapas de moules et de coques

Popote et Nature

Un petit apéro aux moules et aux coques fraîches facile à faire et bien moins cher qu'en bocal !

bouchee de noix de saint jacques poêlée

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'apéritif ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Biscuits diaboliques à croquer

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Sauce au champagne

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La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.